"Trabalho muito relevante e que evidencia a necessidade de integração entre as políticas agrícolas e nutricionais. Diante da pesquisa realizada e dos dados encontrados, qual seria a melhor estratégia para recuperar a qualidade dos alimentos produzidos? Bio fortificar os alimentos? Manejo do solo? Diversas ações em conjunto?
Parabéns pelo trabalho e fico na expectativa de ter dados brasileiros sobre o tema, quem sabe vocês não dão continuidade?!"
Enviada em 30/10/2025 às 18:04:44 horas.
RESPOSTA DO AUTOR:
"Obrigada! Acredito que a recuperação da qualidade nutricional dos alimentos depende de várias ações integradas. A biofortificação é uma estratégia importante, pode ser feita tanto no solo, aumentando a absorção de nutrientes pelas plantas, quanto no melhoramento genético das sementes. Mas, para ser realmente eficaz, precisa vir acompanhada de práticas sustentáveis, como manejo adequado do solo, rotação de culturas e preservação da biodiversidade. Assim, o melhor caminho é a combinação dessas ações em conjunto."
Respondida em 30/10/2025 às 21:04:17 horas.
