"Parabéns à todos pelo trabalho! Estes pratos culinários são muito apreciados, porém são altamente perecíveis e propícios a transmissão de DTAs quando manipulados e conservados incorretamente.
Curiosidade sobre os alimentos analisados, teve algum que apresentou alteração de odor, textura, coloração ou qualquer característica que alertasse o consumidor para um possível risco de contaminação e risco a sua saúde?"
Enviada em 30/10/2025 às 15:15:35 horas.
RESPOSTA DO AUTOR:
"Muito obrigada! Não houveram características físicas significativas que demonstrassem um maior alerta ao consumidor para o possível risco de contaminação."
Respondida em 31/10/2025 às 19:27:37 horas.