2.1.1.5    A HIGIENIZAÇÃO ALIMENTAR COMO FORMA DE PREVENÇÃO DE DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS POR ALIMENTOS  



Autores: FERNANDA MARIA TISCHNER DUARTE, GRAZIELLE MECABO, RENATA SCKROTK




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AVALIADOR DO PÔSTER VÍDEO:

"Bom dia Fernanda! Parabéns pelo trabalho. Tenho uma pergunta. Existe a possibilidade de adaptação de microrganismos aos desinfetantes, como hipoclorito de sódio e ácido acético? Se sim, como pode afetar a eficácia da higienização de alimentos e o controle de doenças transmitidas por alimentos? Agradeço."

Enviada em 24/10/2024 às 09:40:42 horas.


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