"Parabéns pelo excelente trabalho! Tema de grande relevância atual. As pessoas que avaliaram o produto tem o hábito de consumir adoçante? Qual tipo de adoçante seria mais viável para a indústria?"
Enviada em 26/10/2023 às 15:05:43 horas.
RESPOSTA DO AUTOR:
"Muito obrigada!!! Esta parte de consumo não foi explorada, na pesquisa o mais bem aceito foi o xilitol, mas em termos de indicação pela literatura pesquisada seria o adoçante stevia pois é natural e o organismo consegue metabolizar melhor, para a indústria ainda seria a sucralose pelo seu custo beneficio. "
Respondida em 26/10/2023 às 15:43:21 horas.