"O tema é muito interessante e importante, uma vez que os atuais aditivos empregados em carnes apresentam uma problemática para a saúde. Parabéns aos autores."
Enviada em 28/10/2021 às 15:27:00 horas.
RESPOSTA DO AUTOR:
"Com certeza e os óleos essenciais são fontes promissoras na indústria de alimentos como substitutos desses aditivos. Obrigada!!"
Respondida em 28/10/2021 às 16:07:15 horas.