"Parabéns pelo trabalho.
Tendo em vista o teor de fenóis encontrados nas diferentes estruturas do cogumelo avaliado bem como, o alto valor de FPS da haste, isso que em pode representar uma importante composto para diferentes produtos para a pele, com utilização das diferentes estruturas do composto certo? Há evidências sobre a correlação entre eficácia e segurança dos produtos produzidos a partir deste composto que o consumidor final deve se atentar?
Uma curiosidade, a produção deste tipo de cogumelo é de fácil aplicabilidade? Há algum fator importante a ser controlado durante a produção que possa interferir no teor de fenóis e FPS?"
Enviada em 25/10/2024 às 09:05:16 horas.
RESPOSTA DO AUTOR:
"Olá, obrigada por seus questionamentos. Ainda estamos realizando estudos preliminares dos extratos aquosos. Faremos a caracterização química dos compostos do extrato por LC-MS. Testes de eficácia e segunrança deverão ser feitos mais adiante na pesquisa, antes de usar na elaboração de um produto. Sim, esse cogumelo é produzido facilmente usando bagaço de cana como substrato. Muitos fatores podem afetar o metabolismo do fungo e refletir no FPS. No grupo de pesquisa tem outras pessoas estudando como fatores como luz e nutrientes afetam o fungo."
Respondida em 25/10/2024 às 12:19:57 horas.
