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Ciência de Alimento


4.2.1.13    AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM E INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DE BISCOITOS OU BOLACHAS DOCE INTEGRAIS NOS SUPERMERCADOS DE UMUARAMA-PR DIANTE DA LEGISLAÇÃO VIGENTE  



Autores: Lucas Correia Silva, JEAN LOPES DA SILVA, YARA GENTILE RIBEIRO, JULIANA SCANAVACCA, LARINE KUPSKI, JULIANA BUENO RUIZ




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Comentários:




AVALIADOR DO PÔSTER VÍDEO:

"Parabéns pelo trabalho!"

Enviada em 29/10/2020 às 14:10:01 horas.


RESPOSTA DO AUTOR:

"Obrigado!"

Respondida em 30/10/2020 às 12:01:22 horas.




JULIANA SCANAVACCA

"Parabéns Lucas, como sempre, muito dedicado a sua pesquisa. Excelente trabalho."

Enviada em 30/10/2020 às 10:30:06 horas.


RESPOSTA DO AUTOR:

"Obrigado Juliana! "

Respondida em 30/10/2020 às 12:06:06 horas.




Yara Gentile Ribeiro

"Ótimo explicação Lucas, parabéns pela apresentação!!"

Enviada em 29/10/2020 às 15:41:11 horas.


RESPOSTA DO AUTOR:

"Obrigado Yara!"

Respondida em 30/10/2020 às 12:05:37 horas.




NATHALIA GOMES EKO LEGNANI

"Parabéns pela apresentação! A indústria encontra muita brecha para que não seja necessário dar informações ao consumidor, ou mesmo ainda quando as fornece, acontece de fornecer de maneira inadequada!"

Enviada em 29/10/2020 às 15:29:00 horas.


RESPOSTA DO AUTOR:

"Obrigado Nathalia!! Infelizmente as indústrias possuem essas brechas, por isso a importância desses trabalhos que chamam a atenção para essas questões."

Respondida em 30/10/2020 às 12:05:14 horas.




RUANA CARLA BOTARI

"Parabéns pela apresentação! Realmente é difícil encontrarmos marcas e produtos que realmente oferecem o que prometem, sobre esses produtos, existe alguma penalização para essas marcas que não oferecem o que dizem?"

Enviada em 29/10/2020 às 10:02:48 horas.


RESPOSTA DO AUTOR:

"Obrigado Ruana! Existe sim, o fornecedor pode receber multas ou até mesmo ter que realizar o recolhimento dos produtos dos locais de venda. "

Respondida em 30/10/2020 às 12:02:50 horas.




JULIANA BUENO RUIZ REBECCA

"Olá Lucas. Parabéns pela apresentação. Você acredita que com a legislação vigente o consumidor está realmente seguro nas escolhas de alimentos integrais?"

Enviada em 29/10/2020 às 09:15:18 horas.


RESPOSTA DO AUTOR:

"Olá Juliana! Acredito que não, pois a legislação deixa lacunas para a rotulagem desses alimentos, fazendo que seja necessário o consumidor avaliar tabela nutricional e os ingredientes para saber o que está consumindo. "

Respondida em 29/10/2020 às 12:32:56 horas.