"Parabéns pelo trabalho. Gostaria de saber sobre a estabilidade desses aromas obtidos por biotransformação quando aplicado em alimentos."

Enviada em 29/10/2020 às 20:50:21 horas.

RESPOSTA DO AUTOR:

"Muito obrigada. A estabilidade, em si, é a mesma de outros aromas, diferenciando-se apenas por sua origem química a partir de microrganismos e enzimas, enquanto demais são de extração vegetal."

Respondida em 29/10/2020 às 23:16:18 horas.

"Parabéns!! Adorei os slides, muito bem apresentado!!"

Enviada em 29/10/2020 às 23:49:23 horas.

RESPOSTA DO AUTOR:

"Muito obrigada Yuri."

Respondida em 30/10/2020 às 10:31:26 horas.

"Parabéns Débora, pela dedicação e pelo resultado. Espero que no futuro a pandemia se reolva e você possa aproveitar mais a IC."

Enviada em 29/10/2020 às 20:49:14 horas.

RESPOSTA DO AUTOR:

"Muito obrigada a você, minha orientadora, por toda a atenção e paciência que teve comigo durante essa jornada. Para mim, a esperança é de dias melhores a todos."

Respondida em 29/10/2020 às 23:11:50 horas.

"Parabéns pelo trabalho!!"

Enviada em 29/10/2020 às 15:17:46 horas.

RESPOSTA DO AUTOR:

"Muito obrigada Mari."

Respondida em 29/10/2020 às 15:50:14 horas.

"Parabéns pelo trabalho, Débora!"

Enviada em 29/10/2020 às 15:04:06 horas.

RESPOSTA DO AUTOR:

"Obrigada Gabi. Parabéns pela seu vídeo também."

Respondida em 29/10/2020 às 15:07:24 horas.

"Temática muito pertinente! ainda mais considerando o número de aromatizantes artificiais que a indústria utiliza! Parabéns pelo trabalho!"

Enviada em 29/10/2020 às 13:45:40 horas.

RESPOSTA DO AUTOR:

"Muito obrigada Nathalia. Com toda a certeza é necessário estar alerta ao uso abusivo de aromas artificiais."

Respondida em 29/10/2020 às 13:50:37 horas.