QUALIDADE BROMATOLÓGICA DA SILAGEM DE MILHO EM FUNÇÃO DA ADUBAÇÃO NITROGENADA E DA INOCULAÇÃO COM METHYLOBACTERIUM SYMBIOTICUM DURANTE O ARMAZENAMENTO
1WAGNER MENECHINI, 2THIAGO ALBERTO ORTIZ
1Doutorando em Biotecnologia aplicada à agricultura, Universidade Paranaense (UNIPAR) 2Professor titular, Orientador, Biotecnologia aplicada à agricultura e Agronomia, Universidade Paranaense (UNIPAR)
Introdução: O Brasil, maior produtor e exportador de carne bovina, enfrenta desafios de sustentabilidade na pecuária (Casagranda et al., 2023; USDA, 2025). A produção de silagem é estratégica para conciliar produtividade e preservação ambiental, exigindo manejo adequado frente a mudanças climáticas e degradação do solo (Acharya et al., 2024; Picado-Pérez et al., 2024). A adubação nitrogenada deve ser otimizada para aumentar o rendimento e reduzir impactos ambientais (Nematpour, Eshghizadeh e Zahedi, 2021). Nesse contexto, a inoculação com Methylobacterium symbioticum SB23 aumentou biomassa e acúmulo de nitrogênio foliar no milho, permitindo reduzir 25–50% da adubação nitrogenada (Feitoza de Jesus Santos e Da Cas Bundt, 2025), o que sugere que a produção de silagem poderia se tornar mais eficiente e sustentável. Objetivo: Avaliar a qualidade bromatológica da silagem de milho em função de doses de adubação nitrogenada e da inoculação com Methylobacterium symbioticum (Utrisha™ N), em diferentes períodos de armazenamento, visando identificar seus efeitos sobre os parâmetros nutricionais e a conservação do material ensilado. Material e Métodos: O experimento foi conduzido no Colégio Agrícola Estadual de Umuarama (CAEU), na fase de campo, e na Universidade Paranaense (UNIPAR), para as análises laboratoriais. O delineamento de campo foi em blocos casualizados, com cinco blocos, enquanto as análises laboratoriais foram realizadas em delineamento inteiramente casualizado, em duas repetições, obtidas a partir do agrupamento dos blocos 1–3 e 4–5. Utilizou-se esquema fatorial 6 × 4, correspondendo a seis tratamentos de adubação nitrogenada (N) e quatro períodos de armazenamento da silagem (0, 30, 60 e 90 dias). As doses de nitrogênio corresponderam a 0,00; 56,25; 112,50; 168,75 e 225,00 kg ha⁻¹ de N, equivalentes a 0; 25; 50; 75 e 100% da dose de referência (225 kg ha⁻¹), aplicadas em cobertura com ureia no estádio V4, no híbrido de milho B2782PWU (Brevant®). Apenas o tratamento sem nitrogênio e sem inoculação foi considerado controle, enquanto os demais (0, 25, 50, 75 e 100% da dose) receberam inoculação foliar com M. symbioticum (Utrisha™ N). A adubação de base consistiu na aplicação de 300 kg ha⁻¹ de fertilizante 10-20-20, incorporado a 8 cm de profundidade nos sulcos de plantio. As sementes foram semeadas a 3 cm de profundidade, e a inoculação foliar com Utrisha™ N (330 g ha⁻¹, diluído em 15 L ha⁻¹ de água) foi realizada com pulverizador costal a bateria Jacto SB-20B (20 L), equipado com bico leque JUF 11002, a uma vazão de 100 L ha⁻¹, no estádio V6 da cultura. A colheita para ensilagem ocorreu no estádio R3, utilizando-se a planta inteira, que foi triturada em partículas de 1–2 cm em ensiladeira (Custom 950 C-III, Cremasco®) e armazenada em sacos plásticos a vácuo, mantidos a 25 °C. Após 30 dias de fermentação, considerados como fase de estabilização, iniciou-se a contagem dos períodos de armazenamento. Amostras de 500 g foram secas em estufa de circulação forçada (55 °C/72 h), moídas em moinho Willey com peneira de 1 mm (Silva e Queiroz, 2002), acondicionadas em cubetas de quartzo e analisadas por espectroscopia de reflectância no infravermelho próximo (NIRS), em espectrofotômetro FOSS DS2500F. As calibrações utilizadas (WinISI versão 4.6.11, FOSS Analytical A/S, Dinamarca) foram desenvolvidas pelo Dairy One Forage Lab (Ithaca, NY), e a composição química das amostras foi estimada por modelos multivariados (Landau et al., 2006; Ribeiro et al., 2023). Avaliou-se as variáveis: matéria seca (MS, %), proteína bruta (PB, %MS), proteína solúvel (PS, %PB), fibra em detergente neutro (FDN, %MS) e fibra em detergente ácido (FDA, %MS). Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA), e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott (p < 0,05), utilizando o software Sisvar. Resultados: A análise de variância indicou interação significativa entre adubação e períodos de armazenamento para MS, FDN e FDA. A MS aumentou a partir do T4 (50% N com inoculação) e manteve-se estável durante o armazenamento (30–31,5%), exceto T1 (0 N sem inoculação), que apresentou queda aos 90 dias (25,35%). A PB elevou-se aos 90 dias (>8% MS), enquanto a PS aumentou a partir do T3 (25% N com inoculação) e após 30 dias. A FDN variou entre 50–60%, com resultados próximos de 50% considerados satisfatórios, e a FDA entre 29–35%, sendo valores <30% ideais. Para períodos superiores a 60 dias, recomenda-se atenção, pois a FDA tende a aumentar, reduzindo o valor energético da silagem. Os tratamentos T3, T4 e T6 (100% N com inoculação) mostraram maior estabilidade da FDA ao longo do armazenamento. Discussão: Segundo Feitoza de Jesus Santos e Da Cas Bundt (2025), a aplicação foliar de M. symbioticum SB23 no estádio V6 do milho permitiu reduzir 25–50% de N, destacando seu potencial como estratégia sustentável para diminuir a dependência de fertilizantes minerais. Conclusão: A inoculação com M. symbioticum complementou a adubação nitrogenada, permitindo reduzir fertilizantes minerais. O tratamento com 50% da dose de N associado à inoculação apresentou o melhor custo-benefício, indicando que a bactéria atua como estratégia complementar para otimizar a nutrição, reduzir custos e favorecer a sustentabilidade do sistema agrícola.
Referências: Acharya, P.; Ghimire, R.; Idowu, O. J.; Shukla, M. K. Cover cropping enhanced soil aggregation and associated carbon and nitrogen storage in semi-arid silage cropping systems. CATENA, v. 245, 108264, 2024. Casagranda, Y. G.; Wiśniewska-Paluszak, J.; Paluszak, G.; Mores, G. de V.; Moro, L. D.; Malafaia, G. C.; Azevedo, D. B. de; Zhang, D. Emergent research themes on sustainability in the beef cattle industry in Brazil: an integrative literature review. Sustainability, v. 15, n. 4670, 2023. Feitoza de Jesus Santos, A.; Da Cas Bundt, A. A inoculação foliar com Methylobacterium symbioticum SB23 melhora a fixação de nitrogênio e a produtividade do milho em diferentes condições edafoclimáticas. Agrária - Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v. 20, n. 2, e4182, 2025. Landau, S.; Glasser, T.; Dvash, L. Monitoring nutrition in small ruminants with the aid of near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) technology: a review. Small Ruminant Research, v. 61, n. 1, p. 1-11, 2006. Nematpour, A.; Eshghizadeh, H. R.; Zahedi, M. Comparing the corn, millet and sorghum as silage crops under different irrigation regime and nitrogen fertilizer levels. International Journal of Plant Production, v. 15, p. 351-361, 2021. Picado-Pérez, T.; Lemus, R.; Rivera, D.; Villalobos-Villalobos, L. A. Nutritive and fermentative traits of African stargrass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) forage preserved for silage and haylage. Fermentation, v. 10, n. 268, 2024. Ribeiro, M. C. A.; Guerra, G. L.; Serafim, C. C.; Carvalho, L. N. de; Galbeiro, S.; Vendrame, P. R. S.; Carmo, J. P. M. do; Franconere, E. R. R.; Ferracini, J. G.; Prado, I. N. do; Calixto, O. P. P.; Mizubuti, I. Y. Prediction models of the nutritional quality of fresh and dry Brachiaria brizantha cv. Piatã grass by near infrared spectroscopy. Journal of Applied Animal Research, v. 51, n. 1, p. 193-203, 2023. Silva, D. J.; Queiroz, A. C. Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos. Viçosa: UFV, Imprensa Universitária, 2002. 239 p. USDA. Livestock and poultry: world markets and trade. Foreign Agricultural Service/USDA, Global Market Analysis, April 2025. Disponível em: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/livestock_poultry.pdf.