RELAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES E USO DE SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL EM UNIVERSITÁRIOS PRATICANTES E NÃO PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO
1LOHANA VITÓRIA DE OLIVEIRA DA SILVA, 2KARLA EMANOELI RUPOLO, 3EDIANE PISSAIA
1Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade Paranaense 2Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade Paranaense 3Docente da UNIPAR
Introdução: No atual momento vem se observando uma crescente busca por práticas de saúde entre universitários, principalmente relacionadas à exercícios físicos e ao consumo de suplementos nutricionais, como whey protein, caseína, albumina e maltodextrina. Grande parte desse consumo transcorre sem acompanhamento profissional, influenciado principalmente por redes sociais, o que pode causar riscos à saúde devido ao uso inapropriado e não individualizado (BRITO e DIAS, 2023). A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) nº 731/2022 reformulou as normas sobre prescrição dietética de suplementos alimentares, ampliando substâncias permitidas e introduzindo medidas de regulamentação, fortalecendo o papel do nutricionista na orientação cada vez mais segura (BRASIL, 2022). Ainda assim, a uma grande valorização estética e os padrões corporais idealizados e fortalecidos pelas mídias sociais estimulam a adesão a esses produtos, muitas vezes negligenciando princípios básicos de saúde e alimentação equilibrada. Nesse caso, torna-se essencial compreender os hábitos alimentares, a prática de exercício físico e o uso de suplementos entre universitários, a fim de identificar riscos e subsidiar estratégias de promoção da saúde no ambiente acadêmico (ASSIS et al., 2020). Entre estudantes universitários, a prevalência do uso de suplementos nutricionais pode chegar a 88,6%, sendo a creatina e a proteína isolada os mais consumidos, enquanto apenas 31,4% realizam acompanhamento nutricional, cenário agravado por rotinas acadêmicas que prejudicam os hábitos alimentares e reforçam a necessidade de estratégias individualizadas de promoção da saúde (SANTANA et al., 2021). Objetivo: Investigar a associação entre hábitos alimentares, uso de suplementação nutricional e prática de exercícios físicos entre universitários. Desenvolvimento: O meio acadêmico influencia de forma direta nos hábitos alimentares dos universitários, proporciona o consumo constante de alimentos ultraprocessados e baixos níveis de exercício físico. Assim vem aumentando a utilização de suplementos nutricionais, muitas vezes sem o devido acompanhamento de profissionais nutricionistas. Alguns estudos indicam que o consumo não conduzido é fortemente motivado através das redes sociais e pela busca de resultados rápidos, fáceis e principalmente focado na estéticos (JORNAL DA USP, 2017). Mesmo que suplementos como o whey protein, creatina possam desempenhar papel importante quando bem prescritos, seu uso indiscriminado pode comprometer a saúde a médio e longo prazo, sendo assim o seu consumo deve obter orientação (AVELAR e LAUS, 2021). Alguns estudos mostram que o consumo inadequado de suplementos nutricionais, como whey protein, BCAA (Branched-Chain Amino Acids – Aminoácidos de Cadeia Ramificada) e creatina, pode acarretar efeitos inversos como disfunção renal, alterações hepáticas e distúrbios do sono, reforçando a necessidade da orientação do nutricionista para minimizar riscos à saúde (GABBAY e LOBATO, 2023). Em um estudo com 401 universitários da área da saúde, 51,1% relataram o uso de algum tipo de suplemento alimentar, sendo os suplementos proteicos os mais frequentes, e 11,2% dos usuários reportaram eventos adversos possivelmente associados ao consumo desses produtos (SANTANA et al., 2021).  Perante esses dados abordados na literatura, fica claro que o consumo de suplementos nutricionais entre universitários, quando feito sem orientação profissional do nutricionista, não apenas representa um risco à saúde, mas também uma reflexão de padrões estéticos e pressões sociais que esses jovens enfrentam, que precisam ser urgentemente discutidos no meio acadêmico, a saúde não é mais a prioridade e sim os padrões de corpos "perfeitos". Conclusão: O estudo busca mostrar o perfil de consumo de suplementos nutricionais e sua associação com os hábitos alimentares e a prática de exercício físico entre universitários. Os achados poderão auxiliar ações educativas e estratégias de intervenção em saúde no ambiente acadêmico, fornecendo escolhas alimentares mais conscientes, seguras e embasadas cientificamente.
Referências: BRITO, Victoria Maria Arruda de; DIAS, Juarez Pereira. Prevalência de uso de suplementos nutricionais e outras substâncias por estudantes de medicina. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 17, n. 102, p. 115–124, 2023. Disponível em: http://dx.doi.org/10.11606/issn.1679-9836.v102i1e-200696 . Acesso em: 29 ago. 2025. BRASIL. CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN nº 731, de 22 de julho de 2022. Dispõe sobre a prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista. Diário Oficial da União, Brasília, 25 jul. 2022. Acesso em: 29 ago. 2025. ASSIS, Liliane Cupertino de; GUEDINE, Camyla Rocha de; CARVALHO, Pedro Henrique Berbert de. Uso da mídia social e sua associação com comportamentos alimentares disfuncionais em estudantes de Nutrição. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, v. 69, n. 4, p. 220–227, 2020. Disponivel em: https://doi.org/10.1590/0047-2085000000288 . Acesso em: 09 set. 2025. JORNAL DA USP. Uso de suplementos alimentares cresce entre jovens e preocupa especialistas. São Paulo, 2017. Disponível em: https://jornal.usp.br. Acesso em: 01 set. 2025. AVELAR, Keila Priscila dos Santos; LAUS, Maria Fernanda. Consumo de suplementos em universitários praticantes de musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 15, n. 93, p. 255-269, 2021. Disponível em: https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1678/1246. Acesso em: 02 set. 2025. GABBAY, Rafaelle Dias; LOBATO, Talita Ariane Amaro. Suplementos nutricionais: riscos do consumo indiscriminado. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 17, n. 103, p. 133–142, 2023. Disponível em: http://dx.doi.org/10.69849/revistaft/ra10202410142122. Acesso em: 29 ago. 2025. SANTANA, Darlene Pinto dos; et al. Uso de suplementos alimentares por universitários da área da saúde. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 36, n. 1, p. 10-17, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.37111/braspenj.2021.36.1.10. Acesso em: 01 set. 2025.