"Excelente apresentação! Uma curiosidade, é possível a transmissão do perfil de resistência aos antimicrobianos de E. coli das galinhas de postura para os ovos?"
Enviada em 27/10/2022 às 18:29:01 horas.
RESPOSTA DO AUTOR:
"Muito obrigada!! Caso a galinha na hora que fazer a postura do ovo, a bactéria sair pela cloaca e penetrar o ovo com o perfil de resistência, ai o ovo pode estar albergando a bactéria com perfil de resistência. Mas desde que a pessoa consuma o ovo em condições adequada, no momento do processamento do ovo vai acabar eliminando a bactéria. O problema seria se a pessoa fosse consumir esse ovo cru"
Respondida em 28/10/2022 às 13:34:27 horas.